not so urban podcast nr.39: Sean Martin, Katharina Hildebrandt (loeffelmeter.de)

Wer im Rhein-Neckar-Raum essen gehen will, kommt eigentlich am Loeffelmeter nicht mehr vorbei. Sean Martin und Katharina Hildebrandt kümmern sich seit vielen Jahren um die Restaurant-Szene in Heidelberg, Mannheim und Umgebung. Auf ihrem Blog loeffelmeter.de finden sich Tipps, Adressen, Bewertungen und einen guten Überblick über die sehr lebendig Küchen-Szene in dieser Region.

Aber wie fing das alles an? Warum machen sie das? Was treibt sie an? Und wie gehen sie mit dem Anspruch an ihre Seite, den Kritiken und den kleinen Imbissbuden um? Die Geschichte um Loeffelmeter.de ist genauso lebendig und spannend, wie das ganze Interview, das mir persönlich verflixt viel Spaß gemacht hat. Es lohnt sich. Und wenn ich die Beiden nicht zu einem eigenen Podcast bringe, dann hoffe ich auf ein Wiedersehen.

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not so urban podcast nr.33: Steffen Jost (feed me up before you go-go)

Vor einiger Zeit traf ich Steffen Jost in München, und hatte die Möglichkeit mit ihm nicht nur über seinen Foodblog „feedmeupbeforeyougogo“ zu sprechen, sondern auch über das Thema geschlechtsgerechte bzw. geschlechtsneutrale Sprache.

An diesem warmen Frühlingstag nutzten wir die Chance das Interview draußen zu führen. Und mal abgesehen von der Tatsache, dass ich mich mit Steffen stundenlang über bestimmte Gegenden in den USA hätte unterhalten hätte können, zeigt sich hier ein sehr entspannter Umgang mit dem Thema Sprache und ihren Feinheiten. Passend natürlich zum Wetter und der Umgebung. (Und das Vogelgezwitscher im Hintergrund ist natürlich Absicht. Geniesst das anbrechende Jahr und die ersten schönen Tage.)

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